handi mais femme avant tout !!!

petit gâteau fait pour un goûter familial.... 

verdict: MIAM !!!!!!!!!!!

il semble petit comme ça car il n'a pas de levure, mais on y a couper 8 parts et je ne pense pas qu'il aurait fallu qu'elles soient plus grosses car un fondant au chocolat c'est toujours un peu consistant...

*** INGREDIENTS: 

200 grammes de chocolat
4 oeufs entiers
100 grammes de sucre
200 grammes de beurre
100 grammes de farine

*** JE FAIS COMMENT ?

1) Préchauffer le four à sur thermostat 6 (180°C)

2) Casser le chocolat, mettre dans une casserole et ajouter le beurre.
Faire fondre le mélange beurre chocolat a feu doux en remuant avec une cuillère en bois. (personnellement je  de mets le tout dans un bol et fait fondre en 2 minutes au four micro ondes; mais comme je l'ai déjà dit sur les autres recettes, attention, le chocolat cuit vite!)

3) Dans un saladier mélanger le sucre et les œufs jusqu'à ce que cela devienne mousseux

4) Verser le chocolat beurre fondu dans le saladier. et Mélanger.

5) Ajouter la farine dans le saladier et mélanger activement pour éviter les grumeau. La pâte doit être uniforme et lisse.

6) Beurrer votre moule.

7) Verser le contenu du saladier dans le moule et mettre au four (Th6 180°C) pendant 15 à 25 min selon que vous le voulez plus ou moins fondant.

8) faire le glaçage effet miroir

- Faire fondre 100g de chocolat, 

- Ajouter 10 cl de crème fraiche liquide, 

- Ajouter 60 g de sucre glace,

- Bien mélanger. 

- verser sur le gâteau et appliquez à la spatule

- vous pouvez y rajouter des décorations immédiatement tant que le glaçage est chaud ( ici j'ai pris du vermicelle multicolore pour gâteaux)

9) REGALEZ VOUS !!!!!!!

ce gâteau peut être réalisé sans glaçage évidemment... mais c'est tellement bon!!!! (hihi)