handi mais femme avant tout !!!

merci encore Delphine pour cette recette testée ensemble! depuis je la fait régulièrement, déclinée en plusieurs formes et goûts!

DE QUOI AI-JE BESOIN ?

* un bac de glace ( n'importe quelle saveur)

* du chocolat pâtissier

* du coulis ( un goût qui peut s'associer à la glace)

* spéculos ou autre gâteau friable ( facultatif)

* des petits moules en silicone un peu profond

COMMENT JE FAIS ?

* faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes ( attention pour la 2ème option, retirer le chocolat du micro ondes toutes les 20/30 secondes suivant sa puissance pour qu'il ne brule pas.le chocolat est très fragile, mélangez à chaque fois et remettez à chauffer)

* étaler le chocolat dans les moules au pinceau ou a la cuillère ( n'hésitez pas à en mettre suffisamment pour que la coque soit solide)

* mettre sur un plateau ou autre surface plate et mettre au congélateur pendant environ 20 min ( plus ou moins suivant votre congel: il faut juste que le chocolat soit dur)

* sortir la quantité de glace nécessaire et laisser ramollir pendant 5min ( ne pas sortir tout le bac car le reste serait a jeter).personnellement je fais en 2temps.

* mettre un peu de coulis dans le fond du moule sur la coque en chocolat

* mettre de la glace à l'aide d'une cuillère de façon à remplir le moule ( ou laisser un peu de place pour le gâteau si vous en mettez)

* mettre le gâteau sur la glace si vous en voulez ( pas de gâteau trop dur, ça vous casserait les dents, lol ) 

* remettre sur le plateau les moules et mettre au congélateur pendant 1h

attention quand vous sortez les coques du congel. prenez les doucement car ça se casse facilement

vous pouvez décliner ces petites glaces à l'infini!

ici j'ai utilisé: * chocolat pâtissier noir

                        * glace artisanale "crème brûlée

                        * coulis de chocolat

                                                                               régalez-vous et n'hésitez pas à mettre vos photos en commentaire ou dans le forum si vous avez testé!